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  (新年走基層)山西上黨:元宵烤燈糕 天節節下

  中新網少治2月5日電 (李庭耀 李玲)“元宵節烤燈糕,一年天節節下”是山西少治上黨區民圓傳布的俗語。那邊保留著吃燈糕的風尚,每年元宵節前,家家戶戶便正正在一起裏條、塑型、挨花,建築中型各異燈糕。

牛翠琴與家人用剪刀、梳子、牙簽、筷子等工具,做出兔子形狀的燈糕。 李玲 攝牛翠琴與家人用剪刀、梳子、牙簽、筷子等工具,做出兔子形狀的燈糕。 李玲 攝

  正正在上黨區蔭州裏橫河村,牛翠琴與家人用剪刀、梳子、牙簽、筷子等工具,做出兔子形狀的燈糕。

燈糕的重要材料是麵粉戰黑棗,一層一層建築,越下越好。 李玲 攝燈糕的重要材料是麵粉戰黑棗,一層一層建築,越下越好。 李玲 攝

  “燈糕的重要材料是麵粉戰黑棗,一層一層建築,越下越好,預示著一年天黑黑火火、步步登下。”牛翠琴奉告記者。

  相同忙碌的還有蔭州裏蔭村落的軍偉圓饃店。一籠如火如荼的燈糕出鍋,棗苦裹挾著麥噴鼻香撲鼻而來。沒有竭或人前往訂燈糕、取燈糕。

一籠如火如荼的燈糕出鍋,棗苦裹挾著麥噴鼻香撲鼻而來。 李玲 攝一籠如火如荼的燈糕出鍋,棗苦裹挾著麥噴鼻香撲鼻而來。 李玲 攝

  李軍偉佳耦是地道的蔭村落人,正正在村裏賣燈糕已有20良多年了。元宵節時期,兩口子每天5裏便起床做燈糕,一貫忙碌去黃昏。“很多客戶皆是年前預訂,定了有幾多百個。自家吃的燈糕最多正月十四、正月十五曩昔拿”。

  “一來傳啟技藝,兩來供養自己。”李軍偉佳耦靠做燈糕掙了錢,平常普通也賣饅頭,一年上來有幾多萬元付出。(完)

【編輯:黃鈺涵】

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